Розмір: 200 * 200 мм
Дренажний килимок для сиру використовується в процесі сироваріння під час наступних операцій:
-
пресування сиру з відділенням зайвої вологи
-
просушування сиру
-
витримка сиру
Головна перевага килимка порівняно з іншими матеріалами (в тому числі тканинними) – крізь нього відмінно проходить зайва волога не затримується на самому килимку.
Це забезпечить вашому сиру найкращу просушування!
Килимок підходить для всіх видів сирів, але особливо важливий в рецепті приготування камамбера і інших сирів зі цвіллю, оскільки через нього відводиться зайва волога від поверхні головки і цвіль формується більш рівномірно.
Матеріал виготовлення: харчової еластичний пластик.
Завдяки полімерній структурі не вбирає запахи і легко миється звичайним миючим засобом.
Увага! Після використання в приготуванні сирів з цвіллю ретельно промийте килимок (як, втім, і інше обладнання) гарячою водою зі щіткою і миючим засобом щоб видалити спори цвілі!
Інформація для замовлення
- Ціна: 56 грн